花生營養價值大揭秘（mì），花生紅衣有啥作用

點擊次數：更新時間：17/04/15 10:16:04 來源：www.lskiala.net 【關閉】分（fèn）享:

花生的脂肪含量（liàng）占總營養的30%—39%左右（yòu），而（ér）植物（wù）性食物中脂肪含量較高的玉米隻有4%左右。但（dàn）是（shì）花生對肥胖的威（wēi）脅並不大，如果適量食用（yòng），還能起到減肥的功效。因為它屬於高（gāo）熱量（liàng）、高蛋白（bái）、高纖維食物，可以增加飽腹感，也就是通常所說的“比較抗餓”。據研究，花生（shēng）引起的飽腹感是其他高碳水（shuǐ）化合物食物的（de）5倍，吃（chī）花生後就可以相對減少對其他食（shí）品（pǐn）的需要，降低（dī）身體總熱量的汲取，從而達到減肥效果。
　　而且花生中所（suǒ）含脂肪的絕大部分都（dōu）是不飽和脂（zhī）肪酸，如花生中的四烯酸屬於不飽和脂肪酸，具有降低血脂和血清膽固醇的（de）功能，可以減少冠心病（bìng）的發病危險。而人體不能自（zì）己合成不飽和脂肪（fáng）酸，可（kě）以要通過飲食攝入。此外，花生富含的葉酸、膳食纖維、精氨酸等，能對心髒（zāng）起到保護作用。
　　很多人吃花生喜（xǐ）歡將那層紅衣去除，但實際上花生紅（hóng）衣可以促使血小板生成，所以建議連紅衣一起吃。花生中的維生素K有止血（xuè）作用（yòng），而花生紅衣的止血作（zuò）用比花（huā）生更高（gāo）出50倍。
　　花生還含有維生素E和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦（nǎo）功能衰退，滋潤皮膚。花生含有的（de）維生素C有降低膽固醇的作用，有助於（yú）防治動脈硬化、高血壓和冠心病。花生中的微量元素（sù）硒和另一種生物活性物質（zhì）白藜芒醇可以防治腫瘤類疾病（bìng），同時也是預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學預防劑。

上一條：油（yóu）炸機的市場容量（liàng）
下一條：花生機械對剝殼機的要求

花生營養價值大揭秘（mì），花生紅衣有啥作用

相關資料

相關產品